Archivio categoria: La guida dell’acciuga

Finalmente riesco a mangiare una buona pizza, ma non basta: finalmente riesco a mangiare una buona pizza accompagnandola ad una birra ottima. Miracolo. Ebbene sì, l’altra sera ho varcato la soglia di un locale, principalmente pizzeria, garbato, ben arredato, rilassante (una volta tanto la luce era soffusa e in sala non regnava un brusio molesto). Continue Reading

Ha aperto i battenti da circa sei mesi a Torino, in via Pastrengo, poco distante da Porta Nuova, un piccolo negozio che di nome fa proprio così: Lo Sfuso. Il nome parla abbastanza chiaro, no? Al suo interno si possono trovare una serie di prodotti venduti, ça va sans dire, sfusi! So che ci sono Continue Reading

In una normalissima serata di dicembre prendete 16 grandi chef piemontesi, prendete una buona causa da sostenere come “il treno della memoria”, metteteli insieme et voilà ecco servita un’eccezionale raccolta fondi. Immaginate un salone enorme sobriamente illuminato, tavole rotonde apparrecchiate con eleganti tovaglie bianche ed alti calici, come sottofondo il mescere di ottimi vini Fontanafredda, Continue Reading

The importance of being Celso, ovvero la Piola. Metti una sera tra amici. Metti Torino, zona Cenisia. Metti di avere un amico che si chiama Andrea, “il cecchino del consiglio giusto”, il quale ti indirizza verso Via Verzuolo 40, alla volta di una piola niente male. Demodé, terribilmente, romanticamente e straordinariamente d’altri tempi. Metti che Continue Reading